-材料（约15个份）-
1、锦玉羹（外皮用）：
粉寒天 6g
日本细沙糖 400g
水
包裹柏饼的叶子其实是槲树的树叶，不太容易找到。
如果想要尝试制作的话，可以换成竹叶、荷叶等常见
紫阳花在传统作法中通常不会加入柠檬，因此口味通常有些甜腻。 这款加入柠檬的紫阳花是我自己比较喜欢
一款来自日本的甜点：在繁星坠落的夜晚。原版大概是羊羹一类的甜品，因为仅仅是限量60份销售，所以我
樱饼可以说是春季最具代表性的和菓子了，米饼的甘甜与樱叶的清香，再搭配自制的绵密豆沙馅，构成了朴素
大和芋是日本山药中最适合制作菓子的品种，与大多数人所认知的山药不同，大和芋有着轻盈的口感与非常自
All Image by Maru Sankaku Shikaku
清澈透明的晴空真的會讓人心曠神怡。
可以的話，真希望每天都能看到這樣的天空吶。
－材料－
应网友要求，这次来跟大家分享有着矿石般质感的「琥珀糖」制作方法～
琥珀糖不仅有着绝美的外表，作
秋冬是品尝柿子的最佳时节，这次的影片跟大家分享使用「外郎(ういろう)」制成的柿子和菓子。 略带米
练切制的菓子因为能细腻呈现事物的美感，所以常被用于日本茶道与茶会，是一款充满魅力的和菓子。 这次
好吃的红豆馅可以说是和菓子的灵魂，今天这集影片跟大家分享如何制作出美味的日式红豆馅。
注：同样
